Glad midsommar till er alla! ♡ Hoppas ni haft en fin dag oavsett firande eller inte. Här sov vi länge imorse och sedan gjorde jag färdigt våran midsommar tårta. Det är en tradition att äta jordgubbstårta men denna gång gjorde jag en ny variant. Delar receptet i ett annat inlägg. Vi hade inga planer alls för denna dag förutom att äta gott. Trodde dessutom det skulle regna men solen kikade fram och varmt ute så vi bestämde spontant för att åka iväg till vackra Tyresö slott för att promenera och bara ha lite picknick i solen. Det är så fint och rofyllt där. Så vi packade med lite vattenmelon och picknick filt & åkte iväg en sväng.
Hittade denna söta prärieklockor på Ica Maxi. Kunde inte låta bli att köpa lite blommor.
Så underbart vackert på Tyresö slott. En del folk som hade med sig picknick filtar och bara hade det trevligt. Vi gick ut mot nothholmen och fikade utomhus på caféet och satte och sen vid vattnet på vår filt.
Älskar natur och vatten ♡ svensk sommar!
Väl hemma så var vi alla så hungriga så det lagades middag på en gång. Ryggbiff med färskpotatis, såser och sallad. Alldeles perfekt middag och alla åt två portioner 🙂
Denna baconröra hittade jag på pinterest och den var så god. Skär 1 pkt bacon och stek knaprigt. Lägg på tallrik med papper och låt rinna av. Blanda sedan 1 burk creme fraiche med baconbitar , en halv hackad rödlök , paprikakrydda , salt & peppar. Super gott och passar perfekt till kött! Tips!
En fin och mysig dag verkligen. Nu ska jag bege mig mot jobbet. Kram
Senaste kommentarer