Så produktiv och fin dag det varit. Vi har verkligen hunnit med mycket och resten av dagen blir bara lugn och skön. Vi har varit iväg och fixat lite ärenden och hunnit med att vara ute i solen. Spelat fotboll utomhus och åkt med pulkorna. Jag bara njöt av solen!
Var också förbi affären och handlade lördagsgodis och lite annat som behövdes.
Köpte ett nytt gott bröd och gjorde goda mackor till lunch med äggröra på. Supergott!
Spelat spel här hemma och ätit godis.
Känns som man varit ”igång” med allt möjligt sen imorse så
nu ska det bli skönt att bara njuta av ledig kväll.
Vi åt en så god middag idag och det var Julia som lagade den med mig.
Jag bara sa vad som skulle i och så lagade hon det.
Så duktig och jag tycker det är så kul att dom vill hjälpa till.. ♡
Kycklinggryta med smak av apelsin:
500 g kycklingminutstrimlor
1 röd paprika
1 gul lök
2 dl matlagningsgrädde
1 burk lätt creme fraiche
2 dl vatten
2 msk kycklingfond
1 msk soja
En halv apelsin
1 tsk persilja
Kryddor (vitlökspulver ,gurkmeja ,paprikapulver ,salt ,peppar)
1. Stek kycklingen så den blir gyllenbrun. Tillsätt paprika och lök som är i mindre bitar.
Låt fräsa med några minuter.
2. Tillsätt matlagningsgrädde , vatten , creme fraiche i pannan och rör om.
3. Tillsätt kycklingfond , soja , kryddor och till sist pressa i juice från en halv apelsin.
Låt koka någon minut och häll sedan allt i en ugnsform , lägg på några skivor apelsin
och låt vara inne i 175 grader ca 15 minuter.
Under tiden koka till bulgur (glöm inte olja och grönsaksbuljong för smak).
Servera med sallad. Super gott och apelsinen ger verkligen med sig en god och lite
syrlig smak.
Trevlig lördag!
Senaste kommentarer