Denna sockerkaka är så mjuk och saftig med smak av kanel.
Väldigt god och roligt att göra en sockerkaka med lite mer smak. Perfekt fika!
Du behöver:
3 ägg
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 dl mjölk
100g smält smör.
Kanelfyllningen: 50g smör , 2 msk kanel , 1 msk strösocker
Sätt ugnen på 175g.
Vispa ägg och socker pösigt. Häll i smöret och sedan mjölken.
Blanda dom torra ingredienserna och häll i smeten.
Smält smör till kanelfyllningen , tillsätt kanel och socker, rör om.
Smöra formen och klicka i hälften av sockerkakssmeten.
Ringla över kanelfyllning och häll sedan på resten av smeten.
Ringla kanelfyllning på toppen av smeten till sist.
In i ugnen ca 20-25 grader tills kakan är klar.
Den ska inte bli för torr så håll lite koll 🙂
Den blir så saftig och god med denna kanelfyllning
och smöret som smälter in i kakan.
Kommer göra denna fler gånger garanterat!
