Hej hej
Jag försöker ju få in en fisk-rätt i veckan för att det är nyttigt och bra. Och denna fisk soppa åt vi här om dagen och det är en soppa som följt mig sedan barnsben. Min pappa lagade den och det var då den enda fiskrätter jag tyckte om.
Alla åt upp och tyckte om det förut den lilla som är så himla kräsen med maten. Jag gillar denna soppa för att den är så enkel men också god.
Enkel fisksoppa: 1 pkt lax tärningar , morötter , potatis , purjolök , ärter , matlagningsgrädde , fiskbuljong , grönsaksbuljong , torkad timjan , salt & peppar.
Skär upp potatis , morötter och purjolök. Koka upp vatten och ha i 1 fiskbuljong och 1 grönsaksbuljong. Låt potatis och grönsaker koka 10 minuter. Ha i kryddor. Tillsätt fisken och en skvätt matlagningsgrädde och koka 10 minuter till.
Tillsätt mer buljong om det behövs. Jag har inga exakta mått utan gått på känsla. Det går även bra att byta ut laxen till ex torsk om man gillar det bättre. Lika gott ändå!
Senaste kommentarer