Jahapp så har nästan hela den här dagen snart gått också. Det har varit en väldigt lugn dag hemma med två av barnen. Tvn har gått varm hela dagen med alla möjliga serier och program. Jag har städat båda toalettrummen och gjort det vanliga som disk och tvätt. Sen har stora dottern faktiskt dammsugit.. så duktig och snäll! ♡
Jag är ju tokig i sånna här olika slags rengöringssprayn. Skulle inte klara mig hemma utan en sån 🙂 Jag sprayar lite överallt och torkar av ofta. Tycker verkligen om när det är fräscht och rent. Speciellt i dessa tider då barnen är sjuka , då är jag extra noga!
Liten har haft feber under dagen och jag har serverat allt från knäckemackor , gurkbitar , glass , saft , banan… ja det mesta som hon varit sugen på. Hon äter alltid så dåligt och går ner i vikt när hon är sjuk men idag har hon ätit hyfsat bra och det gör mig glad!
Nu till dagens middag.. åh vad gott det blev! Jag blev så nöjd och alla åt med god aptit. En så god kyckling som blir helt mör när du skär i den och smakar så gott. Barnen trodde jag hade grillad kyckling i.. men icke 🙂
Du behöver: kycklingfilé , 5 dl matlagningsgrädde , 3 msk soja , 3 st pressade vitlökar , 1 msk sambal olek (ta mer för starkare) , salt och peppar , 1 msk torkad timjan.
1. Sätt ugnen på 175 grader och lägg kycklingfileerna i en ugnsform.
2. Blanda alla övriga ingredienser i en skål och häll över kycklingen.
3. Ställ in i ugnen och låt stå 1 och en halvtimme. Vänd kycklingen några gånger. Servera med ris och en god sallad!
Så såååå gott! Kyckligen blir så mör så det faller i sär när du skär i den. Mmmmmh!
Imorgon är det äntligen fredag! Och snart helg. Underbart!
Senaste kommentarer