Kategori: Mat

Halloj! Solen och våren har verkligen gjort bra inverkan på oss alla. Barnen har varit ute massor på gården sista tiden och lekt/varit med vänner. Så kul efter dessa mörka vintermånader när man mest suttit inne. Nu är det dock redan kallare igen och vi alla vet ju att dessa bakslag kommer. Men det är […]

Godkväll! Här hemma har vi bytt om till myskläder & suttit och tittat på Mayas favorit serie världens sämsta häxa som är en gullig serie för just barn i hennes ålder. Samtidigt har vi ätit lite popcorn! Är det sportlov så är det 🙂 Idag blev det potatis och broccoli soppa till middag med vitlöksbröd. […]

1a mars och våren är här! Idag har vi ännu en fantastisk dag med solsken. Denna vecka har barnen sportlov så dom är hemma och det är så skönt. Sportlovet är ju inte som det förr varit då vi åkt iväg på bio eller bowling , kanske ätit ute eller vad som. Pandemin begränsar men […]

Idag blev det denna snabba och så enkla köttfärssås till middag med bönpasta. Riktigt gott och krämigt! Inte den klassiska köttfärssåsen utan denna är mer gräddig och gör jag snabbt när jag inte har krossade tomater hemma. Riktigt god och barnen älskar denna också. Krämig köttfärsås: Nötfärs 1 köttbuljong tärning 3 dl matlagningsgrädde 1 dl […]

Här om dagen testade jag majsfras som är en nyhet för mig. Aldrig sett förut men fick den i smakboxen och tänkte direkt att det här är verkligen något för mig. Inget tillsatt socker och vegansk vilket är bra för min känsliga mage. Dessa är perfekta som frukost eller mellanmål. Åt mina med philadelphia och […]

Den här fredagen har varit så bra och jag är så tacksam att vara ledig i helgen. Någon man inte tar förgivet är just helger tillsammans med familjen när man själv jobbar helg ibland. Så jag ser extra mycket fram emot just helg – äta gott , sova utan väckarklockor , gå runt i pyjamas […]

Något som är så enkelt men gott. Passar perfekt för en lyxig lördagsfrukost eller bara som en sötare lunch. Har gjort dessa så många gånger och dom blir alltid lika goda. Och vill man inte ha mjölk i kan man använda havremjölk , mandelmjölk. Amerikanska pannkakor: 2,5 dl vetemjöl , 2 tsk bakpulver , 1 […]

Hej Åh vad skönt att bädda ner sig i soffan. Jag har haft lite biverkningar från sprutan igår som ömhet i armen, huvudvärk och trötthet. Känner mig helt slut i kroppen. Nu ska jag i allafall bara vila och lägga mig tidigt ikväll 🙂 Jag lagade en vegetarisk rätt idag till middag och den blev […]

Här kommer ett riktigt gott och nyttigt mellanmåls tips! Jag gjorde i ordning detta nyss så det finns klart till imorgon som frukost och mellanmål. Mums! Blanda keso , chiafrön , en klick vanilj kvarg , frysta jorsgubbsbitar och lite havremjölk. Tadaaa klart! Jättegott och så kan du toppa med vad du vill.

Hej hej Jag försöker ju få in en fisk-rätt i veckan för att det är nyttigt och bra. Och denna fisk soppa åt vi här om dagen och det är en soppa som följt mig sedan barnsben. Min pappa lagade den och det var då den enda fiskrätter jag tyckte om. Alla åt upp och […]