Lasagne med mozzarella
Lördag kväll och här hemma har jag tänt ljus och bara myser. Vi har precis ätit en jättegod middag och det blev lasagne idag. Denna variant blev så god och full med smaker. Verkligen perfekt enligt mig. Lasagne med mozzarella: 500g nötfärs , 3 morötter , 1 gul lök , 1 msk basilika , 1 […]
Krämig tonfisksallad
Dagens lunch blev en krämig och god tonfisksallad. Vill man så kan man byta ut tonfisken mot kyckling istället. Det har jag gjort flera gånger och den blir lika god. Jag hade i sallad , gurka , tomater , majs , paprika , salladslök , tonfisk , persilja , svartpeppar och salt och pressad citronjuice […]
Pasta for dinner
Är det något jag älskar så är det pasta rätter. Finns så många olika pasta rätter att göra och det är så gott när det är så krämigt och fullt av smak. Som barn var ju pasta bara en snabbt rätt , typ makaroner och korv. Inget fancy direkt. Men nu är pasta för mig […]
Helg!
Haallååå fredag! Äntligen helg hörrni. Jag gick upp tidigt idag och har hunnit med massor. Hämtat hem dottern och hennes kompis från skolan. Och fixat och donat med allt möjligt här hemma. Energin har varit på topp och jag har haft en så härlig fredagskänsla. Lagat en god fredagsmiddag! Det blev potatisgratäng med kött , […]
Tonfisk & bulgur sallad
Halloj! Jag har precis gjort i ordning dagens lunch och den tar endast 10 minuter att göra och är så så goood enligt mig. Så enkel men mättande! Koka bulgur för 2 portioner enligt paketets anvisningar. Ha i en grönsaksbuljong i det kokande vattnet innan du häller i bulgur det blir så gott och smakrikt […]
Kyckling med grönpepparsås och kvällsfika
Hej! Här har lugnet lagt sig och vi har precis tagit lite söndags kvällsfika och tittar på fotboll. Middagen är undanplockad och inget mer behövs göras idag. Idag åt vi en jättegod middag. Tummarna upp och barnen åt med god aptit och tog mer 🙂 Kyckling med grönpepparsås Recept: 500g minutkycklingbitar , 2 dl grädde […]
Tunnbrödrulle
Halloooj lördag! Jag vaknade imorse med en tung huvudvärk och en konstig känsla men tänkte att det skulle ge med sig men nej.. men efter en alvedon och massa vila så har det släppt. Så denna lördag har mest varit väldigt lugn och det har inte hänt så mycket. Jag har ändå haft lite ork […]
Sallad med sötpotatis, kikärter och fetaost
Har idag ätit en sååå god och mättande lunch. En perfekt sallad som passar både som lunch men också som middag. Hittade receptet på nätet och måste dela vidare. Kommer göra denna fler gånger och den känns så fräsch och god. Recept för 2 portioner: 1 sötpotatis , ett halvt paket kikärter , fetaost , […]
Smoothie
Godmorgon! Min favorit dag är här. Älskar lediga fredagar och när man vet att det snart är helg och man får vara tillsammans med sin familj, lediga och inga klockor som ska ringa tidigt. Vilken kyla ute idag.. den visade -10 och det kändes kan jag säga. Det är ju inte så långt till skolan […]