Amerikanska pannkakor

Något som är så enkelt men gott. Passar perfekt för en lyxig lördagsfrukost eller bara som en sötare lunch. Har gjort dessa så många gånger och dom blir alltid lika goda.

Och vill man inte ha mjölk i kan man använda havremjölk , mandelmjölk.

Amerikanska pannkakor: 2,5 dl vetemjöl , 2 tsk bakpulver , 1 tsk vaniljsocker , 2,5 dl mjölk/havremjölk , 1 ägg , smör.

Blanda alla torra ingredienser. Häll sedan i mjölken och till sist ägget. Blanda väl och låt stå några minuter.

Klicka i smör i en varm panna och häll lite av smöret i pannkakssmeten. Stek sedan på ganska hög värme.

Ringlade över agavesirap och pudrade över lite florsocker. Åt dem med jordgubbar. Så gott!