Hej!
Nu var det längesen vi åt köttfärssås med pasta så det fick det bli idag och riktigt gott var det. Alla kryddor och smaker fanns där och så när man toppar allt med lite parmesanost blir det perfekt!
Nu vet ju alla hur man gör en köttfärssås men det finns ju så många olika sätt. Jag själv gör inte alltid samma. Ibland gör jag på matlagningsgrädde och lite allt möjligt vad jag har hemma. Men idag blev det en denna.
Du behöver: Köttfärs , 1 burk finkrossade tomater , 2 vitlökar , 1 gul lök , 1 tsk basilika , 1 tsk oregano , 3 msk tomatpuré , 1 msk soja , 1 msk balsamico , 2 tsk strösocker , vatten , 1 grönsaksbuljong , salt & peppar.
1. Skär vitlök och lök i mindre bitar. Fräs dem i stekpanna någon minut. Tillsätt basilika och oregano.
2. Lägg i köttfärs i lökblandningen och stek allt tillsammans tills köttfärsen är färdig stekt. Tillsätt tomatpuré och balsamico och blanda.
3. Häll i krossade tomater och lika mycket vatten. Tillsätt grönsaksbuljong , soja , socker , salt och peppar. Låt koka i ca 20-25 minuter på låg värme. Blanda då och då.
Servera med pasta och parmesan.
Gott blev det!
Senaste kommentarer